您的位置:北京赛车彩票有风险么 > 菜谱 > 川菜 > 担担面的做法

北京赛车有关贴吧:担担面的做法步骤

担担面的菜谱图片
更新于:2018-07-09
收藏 37954 次  /  1725 人做过这道菜
分享担担面的做法

担担面的简介及特色

担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。

    担担面中最有名的又要数陈包包的担担面了,它是自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于1841年。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。过去,成都走街串巷的担担面,用一中铜锅隔两格,一格煮面,一格炖鸡或炖蹄膀。现在重庆、成都、自贡等地的担担面,多数已改为店铺经营,但依旧保持原有特色,尤以成都的担担面特色最浓。
菜系及功效:川菜

担担面的制作食材:

圆细面条500克,辣椒油,酱油,各50克,芝麻酱35克,味精2.5克,川东菜100克,化猪油,香油各20克。

担担面的做法详细步骤

将川东菜稍洗,将其和葱分别切细末,分装5个碗内,再把其它调料分装 在每个碗中待用;锅中放水烧开,将面条下锅煮熟,分捞碗中即可食用。

担担面的营养分析

担担面视频在线观看:

上一道菜:蚂蚁上树2的做法[图文]
下一道菜:川北凉粉的做法[图文]

欢迎分享您做担担面的心得,感谢您的参与!查看所有评论

正在加载评论内容...
  • 手绘扎西一家的“萨嘎达瓦”时间 2018-12-16
  • 地方“武教头”走进军营辅导授课 2018-12-16
  • 【新时代藏东明珠】VR图片西藏唯一的天主教堂 2018-12-16
  • 双面陈坤荧屏"脱身" "戏精天团"玩转年代爱情下饭剧 2018-12-15
  • 希腊议会通过新一轮紧缩措施法案 2018-12-15
  • 厉害了无人机植树系统!一天能种几万颗树 2018-12-15
  • 谁击落了MH17?各方互相指责 2018-12-15
  • 国务院允许符合条件外国自然人投资境内上市公司 2018-12-14
  • 全本大戏《长生殿》在港上演 为第九届“中国戏曲节”揭幕 2018-12-14
  • 这是全国精气最为集中的地方 被称为中国丹田所在 ——凤凰网房产 2018-12-14
  • 香江直通车之专访香港义工联盟常务副主席马浩文 2018-12-13
  • 党建飘“红” 产业透“绿” 民生添“彩”——江苏白塔村见闻 2018-12-13
  • 朝鲜是否会成为越南或其它国家,都是内部使然,美国的动作不是决定性作用。说的更直接一点,这完全取决于本国工人阶级的马克思主义觉悟,国家是否承认存在阶级和阶级斗争。 2018-12-13
  • 网红健康险——红在哪 险在哪 2018-12-12
  • 沈阳举办首届锡伯族泥巴节 2018-12-12
  • 407| 522| 599| 187| 619| 601| 521| 599| 940| 310|