您的位置:北京赛车彩票有风险么 > 菜谱 > 川菜 > 担担面的做法

北京赛车全天预测:担担面的做法步骤

担担面的菜谱图片
更新于:2018-07-09
收藏 37954 次  /  1725 人做过这道菜
分享担担面的做法

担担面的简介及特色

担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。

    担担面中最有名的又要数陈包包的担担面了,它是自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于1841年。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。过去,成都走街串巷的担担面,用一中铜锅隔两格,一格煮面,一格炖鸡或炖蹄膀。现在重庆、成都、自贡等地的担担面,多数已改为店铺经营,但依旧保持原有特色,尤以成都的担担面特色最浓。
菜系及功效:川菜

担担面的制作食材:

圆细面条500克,辣椒油,酱油,各50克,芝麻酱35克,味精2.5克,川东菜100克,化猪油,香油各20克。

担担面的做法详细步骤

将川东菜稍洗,将其和葱分别切细末,分装5个碗内,再把其它调料分装 在每个碗中待用;锅中放水烧开,将面条下锅煮熟,分捞碗中即可食用。

担担面的营养分析

担担面视频在线观看:

上一道菜:蚂蚁上树2的做法[图文]
下一道菜:川北凉粉的做法[图文]

欢迎分享您做担担面的心得,感谢您的参与!查看所有评论

正在加载评论内容...
  • 咸阳“四胞胎”出门就被围观 父母靠直播养活全家 2019-02-19
  • 9月1日停车新政将到来 公共站点15分钟内免费 2019-02-19
  • 财政部发布五月份全国财政收支情况 2019-02-19
  • 中国移动支付覆盖东盟八国 便利中国游客出境游 2019-02-18
  • 习近平两会新语之“干”字篇 2019-02-18
  • 上班族用手机电脑过度 肩颈僵硬疼痛怎么办-生活资讯 2019-02-17
  • 昨天我发的贴怎么不回答。狂犬认为:“如果观察者观察到物体相对于他运动,那么他是绝对静止的”。狂犬观察到,无论它是打滚还是跳楼,是装死还是狂跑,它观察到物体都是相 2019-02-17
  • 图解丨我国医疗技术和质量双提升人民健康再添保障 2019-02-17
  • 中国女排7小花争艳!谁能制造惊喜 一位置别拖后腿 2019-02-16
  • 薛之谦发布声明回应“李雨桐爆料” 说了什么? 2019-02-16
  • QS世界大学排名发布:中国11所大学进百强,清华排名创历史 2019-02-16
  • “天地生成 造化品汇——避暑山庄·外八庙皇家瑰宝大展”亮相中国园林博物馆 2019-02-15
  • 手持3D皮肤打印机:两分钟修补深度伤口 2019-02-15
  • 魏尧直面问题 立行立改 打造本质环保型企业 2019-02-15
  • 快来看一看,被中国报协点名的十九大融合传播优秀作品“优”在哪儿 2019-02-14
  • 858| 564| 680| 300| 669| 382| 601| 725| 104| 587|