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北京赛车龙虎最长:香煎澳洲谷饲西冷的做法步骤

香煎澳洲谷饲西冷的菜谱图片
更新于:2018-07-12
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食材明细

香煎澳洲谷饲西冷的做法详细步骤

第1步
第一步在超市或者其他进口食材店!如何选择谷饲西冷!谷饲牛肉,油花一般都是白色的!而草饲牛肉,油花一般都是偏黄一点点!
因温度差异!在广东,现在是12度左右,连真空袋泡在水里大概20分钟左右,完全解冻!如果有准备可以提前一个晚上把牛扒放在冰箱冷藏一晚上!
步骤图:第一步在超市或者其他进口食材店!如何选择谷饲西冷!步骤图:因温度差异!在广东,现在是12度左右,连真空袋泡在
第2步
解开真空袋!把牛扒放在餐纸或餐巾上面吸干一些水分!不用挤压。轻轻的放就好!吸取多余水分!
大火热锅!把手放在离锅10cm左右位置,感觉到热!那就差不多了。
步骤图:解开真空袋!把牛扒放在餐纸或餐巾上面吸干一些水分!步骤图:大火热锅!把手放在离锅10cm左右位置,感觉到热!
第3步
下8克的橄榄油!把牛扒放到锅里!单面煎1分钟!然后反面,再煎1分钟!全程大火煎!不要怕焦,这样才会外香里嫩哦!
翻面后!在两面撒上黑胡椒和海盐,关火!然牛扒在锅里放2分钟左右!这个时候你在用这2分钟来摆盘...
步骤图:下8克的橄榄油!把牛扒放到锅里!单面煎1分钟!然后步骤图:翻面后!在两面撒上黑胡椒和海盐,关火!然牛扒在锅里
第4步
上碟!我的摆盘比较简单!撒上自己喜欢吃的牛扒调干料,配搭一朵番西!简单又实用,家庭非常合适。
牛扒调料
步骤图:上碟!我的摆盘比较简单!撒上自己喜欢吃的牛扒调干料步骤图:牛扒调料
第5步
孜然配海盐
步骤图:孜然配海盐

香煎澳洲谷饲西冷的做法小贴士

牛扒要全程大火煎!不怕牛扒会焦,一般2cm左右的牛扒!煎2-3分,然后再过来放2-3分钟拿出来?;旧先炝?,因为锅里温度本来就很高!

香煎澳洲谷饲西冷的营养分析

上一道菜:咖喱牛肉盖饭的做法[图文]
下一道菜:一只番茄饭的做法[图文]

香煎澳洲谷饲西冷评论内容

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