您的位置:北京赛车彩票有风险么 > 菜谱 > 东北菜 > 排骨炖酸菜的做法

北京赛车微信号码:排骨炖酸菜的做法步骤

排骨炖酸菜的菜谱图片
更新于:2018-07-10
收藏 13895 次  /  662 人做过这道菜
分享排骨炖酸菜的做法
菜系及功效:东北菜

排骨炖酸菜的制作食材:

猪小排3根,大土豆一个,粉条一小把,酸菜1/4颗,,,酱油,花椒粉,料酒,,鸡精。

排骨炖酸菜的做法详细步骤

1、先将排骨剁成小块,只取中间的小排骨,两头的大骨头不要(留着熬汤,扔掉太可惜啦)。过开水烫去血沫。买来的酸菜切小块,将酸菜的厚帮子片成薄片,在冷水中浸泡一会儿。土豆去皮切大块。粉条用热水泡软。葱姜切沫。
 
2、在烫排骨的过程中,可准备配料。在小碗中配料酒、花椒粉、盐、鸡精、水,搅拌均匀。 

3、烧热油锅,放入葱姜沫爆香。倒入排骨翻炒,加入酱油、花椒粉。翻炒一会儿至排骨5成熟时放入酸菜、土豆和粉条,加小碗中配好的料。再多加一小碗水,淹过一半的菜就可以,加盖,改中火炖。十分钟后,就可以出锅啦。注意炖的时候不要让水烧干了,否则影响菜的扮相和口感。

排骨炖酸菜的营养分析

上一道菜:菠菜蛋蓉的做法
下一道菜:三鲜蘑菇的做法

欢迎分享您做排骨炖酸菜的心得,感谢您的参与!查看所有评论

正在加载评论内容...
  • 西农大学生研发“校徽月饼”走红 原料取材学校培育作物 2019-01-22
  • 首页 春城壹网 七彩云南 一网天下 2019-01-22
  • 破财免灾!C罗愿向西班牙税务部门缴纳1880万欧元 2019-01-22
  • 推动生态文明建设迈上新台阶——全国生态环境保护大会释放四大新信号 2019-01-21
  • 习近平全票当选为国家主席、中央军委主席 2019-01-21
  • 工人日报:制造业转型升级当补上工业设计短板 2019-01-20
  • (清仓)德国埃丝伯爵黑啤酒500ml【价格 品牌 图片 评论】 2019-01-20
  • 新时代“央地携手、共谋发展”合作交流会在哈举行 郝鹏张庆伟讲话王文涛致辞并作省情推介 2019-01-20
  • 冰川旅行地中国国家地理网 2019-01-19
  • 全民种牙季暨丝路合和口腔送福利初夏“护牙”正当时 只差一个爱笑的你 2019-01-19
  • 东京建成游乐园一般的数字艺术博物馆  观众不分国界与年龄 2019-01-19
  • 【端午节民俗地图】浙江遂昌:20.18米!长粽寄长情 2019-01-18
  • 一幅好的古画会“讲故事” 正如《汉宫秋图》 2019-01-18
  • 全媒体传播:半岛都市报融合转型的关键词 2019-01-18
  • 专家警告:车企应禁用“自动驾驶”说法 易误导消费者 2019-01-18
  • 807| 420| 257| 193| 341| 796| 559| 62| 737| 125|