您的位置:北京赛车彩票有风险么 > 菜谱 > 美味粥汤 > 味增汤的做法

北京赛车公式算法教程:味增汤的做法步骤

味增汤的菜谱图片
更新于:2018-07-03
收藏 34130 次  /  1484 人做过这道菜
分享味增汤的做法

分类标签

食材明细

味增汤的做法详细步骤

味噌汤就是酱汤。其实味噌就是黄豆做出的酱,做出来的汤都是奶白偏黄色的。 味道比较浓郁,也很鲜。像是放了很多鸡精。一般可以跟海鲜一起煮汤,味道非常鲜美。
日式味噌汤(做法一)

【材料】
鲷骨(赤宗鱼骨)300公克、红、白萝卜丝各1/2杯、味噌80公克、豆腐,海带芽、糖、味精各1/8小匙、葱花2大匙
【制作过程】
1.鲷鱼(或其它新鲜鱼骨)切块,入开水川烫捞出,再用清水洗净.
2.锅内入水31/3杯烧开,将红,白萝卜丝煮软,续入鱼骨煮滚,去除泡沫,将味噌、糖、味精置小漏杓内,以木棍(或汤匙)拌匀,立即熄火盛碗,并撒上葱花即成.若将鱼骨改用豆腐,海带芽,水则改用鱼干露(小鱼干300公克去头及内脏,加水5杯以小火煮20分钟即成)更为理想.

味噌汤(做法二)

[原料/调料]

豆腐 1/4块 海带芽(乾) 5公克 葱 1支 出汁 300cc 味噌 1又1/2大匙 味醂 1小匙

[制作流程]

1.葱切细末,用布包起后,再用水冲洗,以除去呛味。
2.将豆腐切小丁,泡入水中备用。
3.海带芽泡水使其膨胀,再沥乾水份备用。
4.将出汁放入锅中煮开,把味噌放到滤网中,将滤网浸入汤汁,用筷子搅拌使味噌溶解后,加入味醂拌匀。
5.在汤碗中放入豆腐丁、海带芽、葱末,再倒入作法4的热汤即可。

味噌汤的特徵是不可重复煮沸,因为味噌再温热会丧失香气,所以最好是煮好后立即享用。

味噌汤做法
1。材料,干燥小鱼 5-6 个 长葱8克 豆腐26克 海带4克 水240ml味增 12g
2.小鱼干 去头 去内脏
3,放水240ml 煮小鱼干 水沸腾后 中火2-3分钟 去出鱼干
4,放入长葱 锅底出鱼目泡 进行后下一步 30秒左右时间
5,放入豆腐 鱼目泡出来后 进行下一步 50秒左右
6,海带放入 ?;?
7,放味增在大汤勺中 用锅里的汁稀释
8,味增汤的重点在这里 一定要搅匀
9,大汤勺内的味增 搅匀后一气倒入锅中 和锅中的汤好好的融合 在开火小火 煮到一个沸腾的时候就可以?;鹆?。
10,好喝的味增汤做好了,总共10分钟就好了。一人分配料,多人份
加倍就好。

味增汤的做法
主 料:味增
原 料:豆腐丁、滑子蘑、葱花、裙带菜、味淋、味之素。
制作工艺:
将开水烧开后加入适量的味增(依据个人口味咸淡不同添加)。
烧开后放入:味琳、味之素以小火煨。
不停的用汤勺搅拌,让味增尽可能的化开。(或者在之前先弄碗开水把味增先搅拌开再下锅?。?
然后加入切丁的豆腐(嫩豆腐)、冲洗干净的滑子蘑(或者其他菇类)和裙带菜(或者海带)、葱花。
烧开后就好了。
口 感:有一种淡淡的豆腥味,口感醇厚,是典型的日本传统菜。
贴心叮咛:味增为大豆加工制成品,含维生素B、F及蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、硫胺、烟酸和碳水化合物。

味增汤的做法
材料:小魚乾,赤味增,昆布,台灣紫菜(可有可無),豆腐
做法:1.把水煮滾,放入小魚乾煮大概5~10分鐘,主要讓鮮味出來
2.放赤味增,一點一點放哦~味增很鹹,大概放個幾陀試試看味道,不夠再放
3.等數分鐘讓味增融化,最好翻動幾下比較快,加入昆布,台灣紫菜...等
4.放入豆腐,豆腐切小一點沒關係,太大不好咬~"~會燙
5.再煮幾分鐘讓全部材料融合在一起....喜歡的話可以加一點點"哄搭洗"日本堅魚味精會更好喝
6.關火,可以喝了...最後可以在上面撒一點蔥花

味增汤的营养分析

味增汤视频在线观看:

欢迎分享您做味增汤的心得,感谢您的参与!查看所有评论

正在加载评论内容...
  • 市房管局权威回应成都精装房热点!39家开发企业已被约谈 ——凤凰网房产成都 2019-06-20
  • 习近平同上海合作组织成员国领导人共同会见记者并讲话 2019-06-20
  • 土库曼斯坦清凉饮料和酒精饮料涨价 2019-06-19
  • 金华强化生态环保长效管理 浙江在线环保新闻网 2019-06-19
  • 朔州检察院新机制助力企业家创业 2019-06-19
  • 这种利用能实现国民财富增长么?有哪一个民族是靠炒作自己人崛起的? 2019-06-19
  • 其实逻辑跟简单:小萌们如果能把自己计划好又何至于悲催到要通过混淆所有制形式把别人的钱偷到自己口袋里? 2019-06-18
  • 习近平:建设海洋强国,我一直有这样一个信念 2019-06-18
  • 红薯-热门标签-华商生活 2019-06-18
  • 四川大熊猫宝宝诞生 熊猫基地人气旺 2019-06-17
  • 文化山西:中国文明从这里开始 2019-06-17
  • 索尼2018SWPA伦敦行 A7RM3实拍样张图赏 2019-06-17
  • 昆明警方破获特大跨境拐卖妇女案 解救33名越南妇女 2019-06-17
  • 【每日最陕西】NO.1449 西安幼升小反映问题是去年近3倍 上学难层出不穷 2019-06-16
  • 重庆各地各部门干部群众:切实把思想和行动统一到党的十九大精神上来 2019-06-16
  • 164| 246| 327| 601| 287| 412| 352| 888| 72| 298|