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北京赛车网站:芒果布丁的做法步骤

芒果布丁的菜谱图片
更新于:2018-07-09
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菜系及功效:时尚饮品

芒果布丁的制作食材:

明胶粉10克,水(明胶用)3大匙,芒果(罐装)1,5只份,牛奶5大匙,鸡蛋1只,水2杯,精制砂60克,鲜奶油1/4小匙,水(糊粉用)2小匙。

芒果布丁的做法详细步骤

将明胶粉撒入适量的水中,搅拌至溶化。

1、将一半芒果榨汁,和牛奶溶化,用万能过滤器过滤。

2、剩余的果肉切成1厘米见方的小块。

3、将鸡蛋打入碗中,搅拌至出现泡沫。

4、锅中放入适量的水煮沸,加入精制砂糖煮至溶化后熄火,加入明胶,搅拌溶化至温度变温热。

5、4中加入鲜奶油搅匀,用万能过滤器过滤,加入3,再加入用适量水溶化的牛奶蛋糊粉搅匀。

6、加入1和2搅拌。

7、将6倒入模具,放入冰箱冷冻约2小时。

芒果布丁的营养分析

上一道菜:什锦水果羹的做法[图文]

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